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Inde : Les Stocks de Riz en Novembre Doublent l'Objectif Fixé


India's rice surplus

New Delhi, le 9 novembre 2023 - L'Inde, deuxième plus grand producteur mondial de riz, a annoncé que ses stocks de riz dans les entrepôts d'État sont environ le double de l'objectif fixé au début du mois de novembre. Des sources gouvernementales ont révélé ce surplus, conjugué à l'arrivée sur le marché de la nouvelle récolte, indiquant un approvisionnement confortable pour le marché intérieur.


Plus tôt cette année, l'Inde, premier exportateur mondial de riz, a surpris en interrompant les exportations de riz blanc non-basmati en juillet, faisant grimper les prix mondiaux du riz à des niveaux records. L'augmentation subséquente des stocks de riz dans les entrepôts d'État est une nouvelle bienvenue tant pour le gouvernement indien que pour les consommateurs.


Selon les dernières données disponibles, les stocks de riz indien, y compris les variétés de riz en cosse non décortiquées, ont atteint 19,7 millions de tonnes métriques. Ces chiffres dépassent largement les règles gouvernementales locales, qui exigent que les entrepôts d'État conservent 8,2 millions de tonnes métriques de riz pour le trimestre débutant le 1er octobre, en plus de 2 millions de tonnes métriques supplémentaires en tant que réserves stratégiques.


Les agriculteurs indiens commencent généralement à planter du riz de saison pendant les mois pluvieux de juin et juillet, avec une récolte débutant en octobre. Les nouveaux achats de la saison par la Food Corporation of India, principal acheteur de céréales d'État, devraient renforcer davantage les stocks de riz dans les greniers d'État. Cependant, des préoccupations ont surgi en raison d'une mousson irrégulière, susceptible d'affecter la récolte de riz de cette année.


On estime que la récolte de riz de la nouvelle saison en Inde pourrait chuter jusqu'à 8 % par rapport au record de l'année dernière, malgré une augmentation de la superficie cultivée en rizière. La baisse de la production pourrait avoir des répercussions sur le marché intérieur du riz et, potentiellement, sur le commerce mondial du riz.

Les stocks de blé, autre culture céréalière cruciale en Inde, ont également dépassé leur objectif. Les entrepôts d'État ont signalé une réserve de 21,6 millions de tonnes métriques de blé, dépassant l'objectif fixé par l'État de plus de 23 %. Ce surplus de stocks de blé offre une opportunité au gouvernement d'offrir davantage de stocks aux consommateurs en gros tels que les meuniers et les fabricants de biscuits, potentiellement contribuant à stabiliser les prix.


Le gouvernement indien a pris diverses mesures pour contrôler les prix, notamment la vente de blé sur le marché ouvert, alors que les prix atteignaient leur plus haut niveau en près de huit mois. L'année dernière, l'Inde, deuxième plus grand producteur mondial de blé après la Chine, a interdit les exportations de cette céréale en raison de craintes que les conditions météorologiques ne réduisent la production de blé.


Ces stocks substantiels de riz et de blé dans les entrepôts d'État seront probablement étroitement surveillés dans les mois à venir alors que l'Inde fait face aux défis de maintenir un équilibre entre l'offre intérieure et le commerce mondial. La capacité du pays à gérer efficacement ces excédents jouera un rôle significatif dans la stabilité des prix alimentaires et le bien-être de sa population dans un avenir proche.

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