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Les Commandes d'Exportation Soutenues Augmentent les Prix du Nouveau Riz Basmati en Inde


Basmati Rice Prices in India

La nouvelle saison du riz basmati en Inde a débuté avec une hausse des prix, propulsée par une demande vigoureuse des principaux acheteurs au Moyen-Orient et en Europe. Cette demande accrue a entraîné une augmentation de 10 % à 15 % des prix dans les marchés de gros par rapport à l'année précédente.


La récente décision de réduire le prix plancher des exportations de riz basmati de 1 200 à 950 dollars la tonne a déclenché une vague de contrats d'exportation. Cette mesure a stimulé la demande, entraînant ainsi une hausse des prix dans les principaux marchés de gros des régions productrices de céréales du pays, selon les agriculteurs.


L'Inde a rapidement conclu des contrats pour exporter environ 500 000 tonnes métriques de riz basmati de la nouvelle saison, signalant une demande internationale soutenue pour cette variété aromatique premium.


Les prix de gros des principales variantes de riz basmati ont enregistré une augmentation significative, s'établissant désormais autour de 50 000 roupies (599,93 dollars) la tonne, soit une hausse notable par rapport aux 45 000 roupies de l'année dernière. De même, les prix de certaines autres variétés de riz basmati ont grimpé à 46 000 roupies la tonne, contre 40 000 roupies l'année dernière.


"Les meuniers et les exportateurs de riz achètent activement du basmati chez nous pour répondre à leurs engagements d'exportation, et il semble que la demande restera forte", a mentionné un agriculteur familiarisé avec la dynamique du marché.


Dans les zones urbaines, les ménages dépensent apparemment entre 20 % et 40 % de plus pour leur consommation de riz basmati, selon la dernière enquête menée par Local Circles, un cabinet de conseil basé à New Delhi.


Chaque année, l'Inde exporte plus de 4 millions de tonnes de riz basmati, une variété de long grain recherchée pour son essence aromatique, vers des pays tels que l'Iran, l'Irak, le Yémen, l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis et les États-Unis. De plus, l'Europe représente un marché significatif pour le riz basmati indien.


Dans le but de stabiliser les prix intérieurs, l'Inde a mis en place en juillet une interdiction des exportations de riz blanc non basmati, puis a établi le prix plancher des exportations de riz basmati.


La hausse actuelle de la demande et la hausse subséquente des prix reflètent la résilience du riz basmati indien sur le marché mondial et son rôle essentiel pour répondre aux préférences des consommateurs exigeants à travers le monde.

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